核桃营养价值丰富，含有丰富的维生素E、甾醇、黄酮类物质、多不饱和脂肪酸等，享有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。

地处南疆中部、塔克拉玛干大沙漠西北边缘的新疆阿克苏是中国核桃之乡。阿克苏核桃栽培历史悠久，是新疆核桃的主产地之一，因光照充足，昼夜温差大，天山融雪灌溉，是核桃最适宜的种植地区。当地盛产的“温185”、“新新2”品种皮薄如纸、一捏即破、营养丰富，深受国内外客商的亲睐。

阿克苏浙疆果业有限公司成立于2018年7月，是一家致力于核桃标准化生产的农产品精深加工企业，是杭州市援疆指挥部招商引资的援疆企业。该公司立足“中国核桃之乡”阿克苏产地资源优势，依托阿克苏地区248万亩的核桃种植资源，在阿克苏市建成2万亩“国家级优质核桃基地”，开展阿克苏核桃全产业链、供应链平台建设，构建了“公司+合作社（村集体）+农户”模式，在乡镇建立卫星工厂，形成了核桃“初加工在乡镇，深加工在园区”的发展格局。

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在核桃文化馆，阿克苏浙疆果业有限公司副总经理杜健展示了企业围绕核桃开发的诸多产品，有核桃、核桃仁、纸皮核桃、核桃油、灰核桃仁等五个系列的51款产品。

据了解，该公司引进目前最先进的自动化、智能化的核桃精深加工生产流水线等设备，日分拣能力100吨、烘烤能力80吨、日产脱衣核桃仁6吨、核桃油2吨。

同时，公司注重科技研发投入，2022年组建了核桃研究院（技术中心），通过引进新技术，与中国林科院、中国农科院、新疆农科院、新疆林科院及新疆大学、江南大学等著名科研院所合作，建立“博士工作站”，现有驻站研究员8人，开展核桃种植、加工技术研究、研发核桃新产品，满足消费者需求。

“我们通过研发创新，已经突破了低温低残油冷榨关键技术，使核桃的出油率可以从原来的45～50%提升到60%左右，同时我们也在积极的研发，将核桃仁榨油的副产品核桃粕开发多肽、功能性蛋白粉等，提高产品附加值。” 阿克苏浙疆果业有限公司副总经理杜健说。

近年来，企业凭借研发团队的不断创新，2021年先后评为自治区“专精特新”中小企业，国家科技型中小企业，2022年先后评为自治区首批创新性中小企业，国家级“高新技术”企业。

企业法人赵文革2018年荣获得国家科学技术进步奖，企业现拥有实用性新型专利5项，发明专利2项，是新疆农业产业化重点龙头企业、核桃产业国家创新联盟常务理事长单位、中国坚果炒货专业委员会副会长单位。

依靠科研创新成果，企业也获得了较好的经济效益，2022年公司产值7980万元，产品主要通过新零售、电商、批发市场、商务团购及大客户等渠道销售，覆盖了全国26个省、市、自治区。

（中国日报新疆记者站记者毛卫华|木尼拉·卡哈尔）

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