一火锅店菜品混入剧毒蓝环章鱼，市场监管部门介入-人人书画网

一火锅店菜品混入剧毒蓝环章鱼，市场监管部门介入

2023-01-21 18:06:57来源：澎湃新闻　　春节将至，亲朋好友聚会。火锅热气腾腾，深受大众喜爱。然而，近日有人在火锅店食材里发现蓝环章鱼，同时有人在超市售卖的冷冻章鱼里发现该物种，相关部门已经介入调查。　　1月16"> 一火锅店菜品混入剧毒蓝环章鱼，市场监管部门介入 <script src="//s.thsi.cn/cd/ijj-thsi-cn/js/lib/skywalking.1.1.1.min.js" crossorigin="anonymous"></script> <script type="text/javascript"> /* 判断是否是测试环境 */ window.isTest = false; /* 接入skywalking */ var collector = ''; var service = ''; if (window.isTest === true) { collector = 'https://khtest.10jqka.com.cn/skywalking-web'; service = 'zixun_oldNews_pc_test'; } else { collector = 'https://apm.hexin.cn/skywalking-web/'; service = 'zixun_oldNews_pc'; } try { window.ClientMonitor.register({ // 采集器服务 collector, // 采样频率 rate: 0.1, // 业务标识， service, //过滤掉src为空的图片链接 noErrorPaths: [location.href,'hm.baidu'], // 页面路径，可参考location.pathname关键字 pagePath: location.pathname, // 平台(iOS/Android/PC)+版本 serviceVersion: 'PCWeb_ths_1.1', // 格式：设备标识_业务标识_版本标识 // 是否考虑SPA的处理，没有用前端路由一定要置为false enableSPA: false, sendErrorTime:3000, // 链路追踪暂时不接，还没有打通 noTrace: true }); } catch (e) { console.warn(e); } </script> <script> if(location.origin.indexOf('news.10jqka.com.cn') === -1){ document.domain = "10jqka.com.cn"; } var waplink = '//m.10jqka.com.cn/20230121/c644412330.shtml'; var sclink = '//news.10jqka.com.cn/m644412330/'; var JUMP = { "hash": (!window.location.hash) ? "" : window.location.hash, "agent": navigator.userAgent.toLowerCase(), "to_mobile": function () { if (this.agent.match(/ihexin|hexin_gphone/)) { window.location.href = sclink; } else if (this.agent.indexOf('ipad') < 0 && (this.agent.indexOf('android') != -1 || this.agent.indexOf('mobile') != -1) && this.hash != '#pc') { window.location.href = waplink; } } }; JUMP.to_mobile(); var system = {}; system.talog = []; </script> <script src="//s.thsi.cn/webprivate/components/jquery.min.js" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/webprivate/components/json2.js" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/cb?js/;home/TAN.js;md5.js;storage.min.js;m/v2.9/business/stat.js" charset="UTF-8" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/cb?js/home/v5/thirdpart/scrollbar/jquery.mCustomScrollbar.concat.min.js" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/webprivate/webBottom/js/basic.min.js" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/js/ifund/home/3.0/common.js" crossorigin="anonymous"></script> <script src="//s.thsi.cn/cb?js/;js/home/;ths_core.min.js;ths_quote_v6.js" crossorigin></script> <script src="//s.thsi.cn/js/datacenter/rzrq/highcharts.js" crossorigin="anonymous"></script> <script> var bodyTag = '' if ($(window).width() < 1336) { bodyTag = '' } </script> <script>document.write(bodyTag);</script>

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(资料图)

网友在菜品中发现一只与众不同的“蓝环章鱼”。图片来源：澎湃新闻

春节将至，亲朋好友聚会。火锅热气腾腾，深受大众喜爱。然而，近日有人在火锅店食材里发现蓝环章鱼，同时有人在超市售卖的冷冻章鱼里发现该物种，相关部门已经介入调查。

1月16日，广东一网友在火锅店用餐时，在端上的菜品中看到疑似剧毒的蓝环章鱼，于是在线求问科普博主“博物杂志”能否下锅。

随后该博主回应：图中确实是蓝环章鱼，确实是豹纹蛸(蓝环章鱼)，它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高。

江苏省疾控中心理化检验所专家提醒，蓝环章鱼体内的毒素属于河鲀毒素，即使经过烹饪也不会消失。它主要是麻痹食用者呼吸及呼吸有关肌肉。目前，也没有针对这种毒素的解毒药物。

无独有偶，1月17日一位深圳的网友发帖称，家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。

据“深圳市场监管”公众号19日消息，针对有网友反映其在深圳福田山姆会员店购买的章鱼产品中混有一只“蓝环章鱼”一事，深圳市市场监督管理局立即启动现场核查。该局通报称，福田山姆会员店可出示章鱼产品供应商和生产厂家的营业执照、食品生产许可证、检验报告等索证索票资料，资质齐全，未发现福田山姆会员店存在违反法律法规的情况。对全市27家山姆和沃尔玛门店的货架和库房进行排查，未发现有“蓝环章鱼”。

点　评

蓝环章鱼和可食用的普通章鱼外形区别相当大，网友也不需要过于恐慌，稍微注意一点还是很容易发现异常的。食品安全是重中之重，希望监管部门迅速调查清楚，该堵漏的堵漏，消除舌尖上的隐患。

网友在菜品中发现一只与众不同的“蓝环章鱼”。图片来源：澎湃新闻

关键词：蓝环章鱼山姆会员店与众不同